道地原产+脱毒繁育+标准种植+生态陈化+非遗技艺+专利技术+品牌：我们家是一家做山药粉的企业，技术和品牌上有保证，不是小作坊，我们怀山堂的山药粉原料源自国家生态原产地、怀山堂道地怀药标准化种植基地，只选用道地核心产区的垆土地铁棍山药，并且有铁棍商标认证，这是道地正宗的保证，我们是唯一拥有河南省道地四大怀药繁育技术工程研究中心的企业，根根选用茎尖脱毒苗，从源头上保障了山药的品质及其绿色环保要求，也是药用价值的保障，我们怀山堂是唯一参与四大怀药国家标准制订企业，所以我们山药是严格按照国家标准来的，我们拥有自动控温调湿智能化温室，能够实现山药的生态陈化，让山药的营养价值达到更高，这都是别人家所没有的。古法非遗技艺麸炒结合现代专利技术，连皮带肉的加工方式最大程度的保留了山药中所含的营养成分，口感香醇，食效更佳。山药粉就喝怀山堂，百年老字号品牌，品质有保障。
垆土地铁棍山药，因为垆土地硬实，黏性大，所以它弯弯扭扭，外观不是非常直，但属于铁棍山药中的佳品，营养价值相对更高，口感上也更瓷实一些，吃着更面一点。
沙土地山药一般比垆土地山药长，外观也比较直，但沙土地松软，所以沙土地山药水气大，口感没有垆土地山药好，营养价值也比垆土地铁棍山药稍次一些。
2009年怀山堂与温县农科在原有怀山药品种“鸡骨山药”的基础上加以改良，精心培育出一种通身可见特有的暗红色“锈斑”的山药，并根据其特征取名“铁棍山药”。同时，怀山堂注册“铁棍牌”商标予以保护。我们选用的原材都是道地正宗的铁棍怀山药，是再次对品质背书的，产品质量您可以放心。
