在文化自信愈发昂扬、消费需求迭代升级的今天，承载着几代人记忆的中华老字号正迎来全新的发展契机。这些历经岁月沉淀的品牌，既是传统技艺的传承者，更是文化创新的实践者。面对市场变革与新生代消费群体的崛起，老字号以“守正”立根，坚守品质初心与文化基因；以“创新”赋能，融合数字技术与现代理念，在传承保护中筑牢根基，在品牌建设中焕发活力，书写出兼具历史厚度与时代活力的发展新篇章。

在《中华老字号年度发展报告（2025）》中，将中华老字号的创新发展成果主要分为以下几点

一、加强传承保护

在政策引导与消费升级的双重驱动下，老字号坚持筑牢品质底线、融合技术创新、活化文化基因三大路径，通过信任强化、跨界融合与文化赋能，加速传统技艺现代化转型，积极构筑可持续竞争优势。

二、提升管理水平

企业管理现代化升级是推动老字号实现价值创造与代际传承的关键引擎。通过创新管理模式、加大人才培养、强化数字赋能，老字号突破传统发展模式的桎梏，在守护文化基因的同时构建起高质量发展新范式。

三、强化品牌建设

面对消费需求快速更新迭代和新生代消费群体崛起的市场现状，老字号品牌积极拥抱变革，通过新的信息媒介讲好品牌故事，在坚守文化基因的同时注入时代活力，重塑品牌形象，活化品牌资产，提升了老字号品牌的市场竞争力。

四、扩大销售渠道

伴随消费行为向全渠道触点融合转变，老字号企业积极突破传统渠道边界，通过线上线下协同、公私域流量整合、国内外市场联动三大策略推动产业布局，构建立体化销售网络。

五、创新营销宣传

面对消费代际更迭与需求多元化的挑战，老字号企业积极拥抱营销创新，通过产品迭代、体验升级、数字化赋能与国潮融合等方式，重塑品牌形象，提升市场竞争力。

作为中华老字号与非遗技艺传承者，怀山堂深耕食养领域252载，始终以 “守正”坚守品质初心与文化根脉，以“创新”回应时代需求与市场变革，用实际行动诠释着老字号的 “长青密码”，为行业发展提供了鲜活范本。

在技术创新方面，怀山堂早在2005年，怀山堂就联合河南师范大学生命科学院建立山药脱毒繁育实验室，开展山药种苗的脱毒繁育研究，保证山药种苗的优良基因及健康成长，推动怀山药产业的绿色健康发展，解决产业高质量发展的基础性原材问题。

今年，怀山堂还与河南中医药大学进行药食同源校企研发战略合作，围绕全国老药工非遗技艺研究、四大怀药及其他药食同源产品食养价值、食养治未病及中医药文化传承等领域开展科学研究及产学研合作。

在产品迭代与需求适配创新上，怀山堂与时俱进，持续产品研发，不断迭代更新产品，适应市场需求，从新鲜山药到开袋即食的山药，再到冲泡方便、营养全面的铁棍怀山药粉，再到针对不同年龄、性别及健康需求的生命宇宙之全生命周期食养方案，持续引领行业，带动产业升级。

怀山堂在品牌建设与营销创新中，既深挖康百万家族 “留余” 文化、252 年传承故事等文化基因，通过非遗展厅展示、非遗体验活动、短视频等载体讲好老字号故事；又积极拥抱国潮趋势与数字化传播，借助新媒体矩阵、直播电商、私域运营等多元渠道，拉近与新生代消费群体的距离，在坚守文化内核的同时注入时代活力，实现品牌形象的持续焕新。