作为“四大怀药”之首，温县怀山药享有盛名，但产业整体仍面临产品附加值不高、同质化竞争激烈、产业链延伸不足等难题。

如何破局？在10月26日于温县举办的“河南中医药大学怀山堂药食同源校企研发中心揭牌暨怀山堂第23届怀山药非遗文化节”试图找到答案。通过校企合作突破技术瓶颈，借助文化节庆放大品牌声量，依托市场合作拓宽销售渠道。

【产业之困与破局之路：从“土特产”到“科技范”】

种植面积8万亩、年产值30亿元的温县怀山药，在快速发展的同时，却难掩连作障碍、机械化程度低、产品附加值不高、市场以次充好等问题。

一条破局之路就是对接高校与科研院所，用科技解决产业技术难题，实现科技成果在产地端的快速转化与产业化应用。

为此，怀山堂与河南中医药大学携手，开启龙头企业寻求破局的关键一步。新成立的河南中医药大学怀山堂药食同源校企研发中心，旨在将高校的科研力量注入产业链核心。

河南省政府资深参事、河南省老字号协会名誉会长赵志正认为，此次共建研发中心，必将为怀山药产业注入强大动能，推动科研成果加速转化为满足人民群众健康需求的高品质产品，为“健康河南”建设贡献智慧和力量。

“将聚焦怀山药的价值深度挖掘与产品研发，推动其从初级的农产品，向药食同源的健康食品、功能性成分明确的精深加工产品升级。”河南中医药大学第一附属医院东院区儿童脑病诊疗康复中心副主任白青云说。

这标志着怀山药产业开始从依赖“非遗”招牌，转向依托“科技+非遗”双轮驱动，以科技为产业重塑价值。

【以“节”兴业：文化IP如何转化为产业动能】

连续举办23届的文化节，本身已形成一个独特的文化IP。如何让这个IP超越一场活动，真正赋能产业？以怀山堂为代表的山药品牌，给出的路径是“融合”。

怀山堂与惠买集团在活动现场达成战略合作，惠买集团被授予“乡村振兴怀药产业推广大使”。这一合作将借助现代流通渠道，把怀药产品更精准地推向全国市场，是将文化影响力转化为实际消费力的具体实践。文化节期间的采挖体验、食养科普等活动，则通过沉浸式体验，培育潜在消费群体，为产业拓展市场奠定基础。

【助力乡村振兴：构建“龙头企业+平台+农户”的共赢链】

产业的升级最终要惠及源头。山药在产业链的延伸与价值提升上做文章，必将对温县乡村振兴具有直接带动作用。

业内人士认为，通过“定制全家人的健康食养方案”的产品开发理念，企业能够开发出更多元、更高附加值的产品线。这不仅提升了品牌自身竞争力，更能通过“龙头企业+平台+农户”的模式，稳定上游原材料需求，带动当地种植户增收，形成以产业振兴驱动乡村全面发展的良性循环。

通过这场山药文化节，一条“科技赋能、文化引领、市场驱动”的路径愈发明晰，它将为整个怀药产业乃至同类地区特色农业的升级，提供一个有价值的“温县样本”。