4月15日，怀山堂河南省道地四大怀药繁育技术工程研究中心通过专业评估机构的专业评价，被纳入新序列管理的省级工程研究中心，为解决怀山药产业“卡脖子”技术问题做出重大贡献。

建立山药脱毒繁育实验室

把好品质源头

早在 2005 年，怀山堂就联合河南师范大学生命科学院建立山药脱毒繁育实验室，开展山药种苗的脱毒繁育研究，并建立山药种苗基因家谱，完成“指纹图谱”工程。 通俗地说，怀山堂已经建立了山药种苗的基因库，清楚地了解每一代山药种苗的家族传承关系，知道这一代山药苗的父辈、祖辈都是谁，也会知道它的下一代、下下一代是谁。这就可以从源头上确保山药种苗的品质，也就在源头上保障了山药的品质及其绿色环保要求。

山药为无性繁殖植物，可用其块茎进行繁育。通常选用无腐烂、健康饱满且含顶芽的山药栽植或地下块茎切段作种栽。但在山药的无性繁殖过程中感染的病毒种类很多，不同地区栽培的山药品种均不同程度地感染病毒，其感染的病毒种类在不同山药品种间差异明显。河南省温县及武陟县等地怀山药感染的病毒主要为马铃薯 Y 病毒（PVY）和马铃薯卷叶病毒（PLRV），病毒可通过种栽无性多代的繁殖过程逐年累积，从而导致种栽退化。在山药生长初期，病毒病症状并不明显，在生长的中后期，症状逐渐明显。发病初期叶上出现明显的褪绿斑，随后绿色花斑逐渐隆起，叶片斑驳花叶、凸凹卷曲畸形、黄化或坏死，染病叶片明显小于健壮叶片，叶片皱缩，出现花叶、卷叶现象，严重时整株矮化，生长缓慢，地下块茎变小、变形，品质下降，使商品性状变差，同时产量大幅度降低。病毒病已成为制约山药产业快速发展的瓶颈问题。

       目前，国际上还没有根治病毒病的特效药，所以山药规模化、规范化和标准化生产进行有效的脱毒繁育，是必不可少的源头工程。脱毒苗的大面积推广和应用可减少对环境和山药本身的污染，符合现代绿色食品（或绿色中药）和环境保护的要求，也是提高山药商品性和发展山药产业的关键。

目前怀山堂下辖省级企业技术中心，拥有检验仪器 100 余台（套），可自主进行农产品重金属、农残含量等的技术分析 ；同时自动控温调湿智能化温室 1 座已建成投入使用。这些实验室及试验基地，为怀山药产品的深加工提供技术保障，也确保了怀山堂下游深加工产品的品质。