康明轩
怀山堂
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康明轩_综合
个人简介

怀山堂第八代传承人、康百万家族第十八代后人康明轩,对自己名字的解读是“一个为了人类健康不分昼夜开车干活的人”,这也是他给自己的人生定位。这一干,就是 30 年。未来,还要再干 30 年、50 年。 

身份介绍

怀商世家,康百万家族第十八代后人

国家非物质文化遗产项目(四大怀药种植与炮制)省级代表性传承人

中国民族卫生协会老龄健康事业专业委员会副会长

中国老年保健协会科技创新分会 副会长

广东省保健协会脾胃健康分会副主任委员

中国管理科学研究院商学院客座教授、大国医药智库成员

中国管理科学研究院企业管理创新研究所高级研究员 

国医大师李佃贵亲传弟子

河南省老字号协会创会会长

铁棍牌山药创始人

河南省农业产业化优秀企业家

河南省医药行业杰出人物   

河南省中药材产业发展十强县领军人物

焦作市怀药协会原会长 现任副会长

怀山堂生物科技股份有限公司董事长

非遗技艺

一、传播康家百年“留余”文化

清·乾隆三十八年(公元1773年),河南原苏里(今河南郑州巩义市康店镇)人、康家第十世传人康玉生(见康家家谱第508页)慕怀药之名,举家渡过黄河,迁往怀庆府西南冷村(今河南温县西南冷村),开始从事怀药种植及加工贸易,并创立“怀山堂”商号。

 

怀山堂历经248余年、八代传承,第八代传人为康明轩,也是康家第十八世传人。

二、传承四大怀药种植与炮制“非遗”技艺

       康明轩在四大怀药种植和炮制的传承发展上做了突出的贡献。早在 2000年,他就开始对四大怀药的栽培、炮制、鉴别、使用保健以及四大怀药非物质文化遗产的种类、数量、现状及传承人开展全面深入的研究工作,并建立档案,并先后编写了《怀菊花种植技术与应用 》、《铁棍怀山药种植技术与应用》、《怀药企业搞好文化营销的必要性》等论文和著作,建立了传习基地,被焦作市非物质文化遗产保护中心授予“非物质文化遗产研究示范基地、生产性保护示范基地”。

 

       康明轩广泛收集四大怀药相关物品,为四大怀药非物质文化遗产博物馆的展示陈列提供素材,改善了四大怀药的保护环境,使濒危和重要的四大怀药以及一批传承人得到有效的保护,全社会文化遗产保护意识不断提高。

       凭借对怀药种植与炮制的深入研究,康明轩参与起草编写《地理标志产品四大怀药国家标准》文本。康明轩开创了“公司+基地+农户”的种植模式,2008年9月8日,时任总书记胡锦涛视察怀山堂标准化种植基地并对这一模式充分肯定。

​       ......

       在炮制技艺上,2014年,康明轩改变了传统硫磺熏蒸方法的不足,无硫加工山药使得其中的营养成分可以保存93%以上,古法麸炒山药使得产品药性更足,口感更香醇。同时,利用山药温脾暖胃的特性,充分考虑现代人的快节奏生活和食养需求,遵循古法炮制技艺,将铁棍山药加工成铁棍山药粉、铁棍山药复合粉等,最大程度的保存了鲜山药的营养,让食用山药更方便,更易吸收。

三、传承康家十大技艺

       怀山堂发展到第四代康硕儒(1840-1912年)一代,怀药种植加工已经具备了相当规模,炮制技艺炉火纯青,怀药的诊疗应用也日渐成熟,康家结合当地民间流传的怀药诊疗治病古方,并虚心向当地老中医学习,不断探索挖掘,逐步摸索出了一套以怀山药为主,并和其他中药材相结合运用的中医治病诊疗方子。

       目前,康氏中医诊疗法为一套以怀山药为主,并充分运用中药配伍相须相使关系而治病诊疗的中医方子。这些针疗方以中医辨证论治、随症加减、以脾肺肾为主,调五脏、解六腑关系为主要特色,诊疗项目包括不孕不育、抑郁症、肥胖、高血压、降糖、痛风、促进生长、红斑狼疮、清心养肺、皮肤病等项目的“怀山药+”十大技艺。目前我们已经把这些康氏诊疗方汇总,逐级向河南省级申报非遗技艺传承项目。我们将对这些古方单方重新进行整理,同时结合现代人的身体需求,再进行合理配比,再利用现代化加工技艺制成食养品,方便现代人食用。

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